釧路町食育推進ネットワーク研修会出前講座

　３年生選択授業である消費生活では、釧路町けんこう応援課と連携して地産地消について学びを深めています。7月22日（水）に釧路町けんこう応援課健康推進係 栁沢 望月 様に来校していただき、釧路町の特産物について教えていただき、釧路町では、昆布や牡蠣、時鮭といった海産物の他、野菜も豊富に収穫され中でも、ほくげん大根と呼ばれる大根は、うまみが強く釧路町を代表する野菜であることを学びました。また、それらを用いたメニューについてグループで考えていきました。11月には、考案したメニューをもとに地域の皆様の協力を得ながら調理実習を行います。